Fruitkoelkamer

Een koelcel voor fruit is een belangrijk onderdeel van de moderne koelketenlogistiek. Dit typekoelkamerEen fruitkoelcel doet meer dan alleen groenten en fruit invriezen. Door de temperatuur en het gasgehalte in de ruimte te reguleren, wordt biologische activiteit geremd, waardoor de houdbaarheid van groenten en fruit wordt verlengd. Een fruitkoelcel biedt een oplossing voor het transport over lange afstanden en de langdurige opslag van groenten en fruit. De opkomst ervan heeft de levensstandaard van mensen aanzienlijk verbeterd.

In tegenstelling tot vis of rundvlees, is de ideale bewaartemperatuur voor groenten en fruit -1 tot 15 °C. Deze temperatuur voorkomt bevriezing van groenten en fruit, vermindert effectief de kans op pathogene bacteriën en vertraagt ​​het bederfproces. Veel koelcellen voor fruit en groenten zijn omgebouwd van gewone woonhuizen of magazijnen. De wanden en vloeren van de gebouwen worden voorzien van polyurethaan isolatiepanelen en er worden speciale isolatiedeuren geplaatst. Dit vermindert de invloed van de buitenwereld op de temperatuur in de koelcel en verbetert de efficiëntie van de koelapparatuur.

Om aan de vraag naar tropisch fruit te voldoen, is er een systeem voor gecontroleerde atmosfeeropslag ontwikkeld. Dit type koelopslag regelt niet alleen de temperatuur van het fruit, maar ook de samenstelling van de atmosfeer. Door de hoeveelheid zuurstof, koolstofdioxide en ethyleen in de ruimte te controleren, wordt ervoor gezorgd dat het fruit in een rustfase blijft. Een koelcel vertraagt ​​niet alleen het bederf van fruit, maar reguleert ook effectief de mate van saccharificatie. Dit zorgt ervoor dat consumenten fruit met een optimale smaak kunnen kopen.

Vanwege de beperkte opslagcapaciteit van kleine fruitkoelkasten wordt gebruikgemaakt van gangbare mechanische koelapparatuur, wat zeer voordelig is. Dit is een aantrekkelijke optie voor veel relatief arme tropische landen.

Harbin Dongan Building Sheets Company is een toonaangevende leverancier van koelopslag in China. Het bedrijf heeft bijna 20 jaar ervaring in het ontwerpen en produceren van diverse soorten koelopslag. Dongan Company heeft een breed scala aan kleine en middelgrote koel- en vriesopslagsystemen ontworpen waaruit de markt kan kiezen. De producten van Dongan Company zijn een ideale keuze voor de aanschaf van koelopslag.